临潼特产亮相香港

三秦都市报-三秦网讯（罗文艳 记者 胡琳）近日，香港陕西(shǎnxī)社团联合总会举办了第三届“家乡市集嘉年华”，在这场(zhèchǎng)汇聚全国各地300多家特色名优产品盛会上，来自陕西临潼的特产“富瑞石”HPP石榴原汁(yuánzhī)亮相(liàngxiàng)。

在第三届“家乡市集嘉年华”陕西展区，临潼特产石榴原汁刚一亮相，其深邃宝石红的色泽、简约(jiǎnyuē)高端(gāoduān)的包装便迅速吸引了众多香港市民和渠道采购商的关注。现场人员热情地向市民介绍产品背后的科技故事和兵马俑故乡石榴的独特优势。展位前人潮涌动，试饮、咨询、购买者络绎不绝。品尝过的市民纷纷点赞：“口感(kǒugǎn)非常(fēicháng)新鲜清甜(qīngtián)，这么纯正的石榴原汁，还真是第一次喝(hē)到。”

据介绍，“富瑞石”石榴(shíliú)原汁的核心竞争力在于其采用国际领先的 HPP（超高压冷杀菌）技术。该技术通过超高压（通常(tōngcháng)600MPa以上）环境下冷杀菌处理，最大程度地保留石榴鲜果中的活性(huóxìng)物质与营养成分（如维生素、多酚、花青素(huāqīngsù)等）、天然色泽和纯正口感，实现了“零添加、更(gèng)营养、真新鲜”的健康追求。

“香港(xiānggǎng)本身是(shì)国际化的美食之都，也是重要的国际贸易窗口。选择在(zài)‘家乡市集嘉年华’隆重推出(lóngzhòngtuīchū)我们的HPP石榴原汁、NFC石榴原汁、大唐石榴汁，正是看中香港市场(shìchǎng)对高品质、健康、营养食品的旺盛需求和强大的市场辐射能力。”临潼区石榴红生态科技园总经理王勋昌说，“此次参展，我们希望通过香港平台，让世界品尝到来自大唐长安(chángān)的‘科技之味’与‘自然之甜’。”

临潼石榴历史悠久，截至目前，石榴栽植面积8万余亩，年产优质果8万余吨(wànyúdūn)，培育出本土品种100多个，选育出“贵妃(guìfēi)红”“骊山(líshān)红”“临选(línxuǎn)1号”等(děng)多个优良品种。从事石榴生产销售企业、专业(zhuānyè)合作社(hézuòshè)有60余家。 近年来，临潼区全力构建石榴全产业链生态，一方面加大对石榴酒、果汁、果醋等深加工企业的招引力度，推动产品研发升级，打造出“丹若尔(dānruòěr)”“御石榴”“大唐风韵”等深受消费者喜爱的本土品牌；另一方面，通过扶持壮大龙头企业，强化市场营销推广，积极构建“渠道共建、店铺共享、体系共管(gòngguǎn)”的品牌营销网络，打通线(xiàn)上线下全渠道销售，支持企业开设全国旗舰店、景区直销店，有效拓宽销售渠道，提升石榴产业附加值，促进果农增收。

“接下来，我们将继续深挖石榴产业潜力，以(yǐ)科技创新为引擎，以文化底蕴(wénhuàdǐyùn)为依托，不断提升石榴及其副产物的(de)品质，持续带动产业升级，助推乡村振兴。”临潼区农业农村局有关(yǒuguān)负责人说，“未来，要让科技赋能产业链，推动临潼特产走向世界。”